Arroz a la tumbada: Se prepara con caldo rojo, caldo blanco, jaiba y pescado. Se sirve bien caliente como entrada o sopa.

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Bocoles:Gorditas compactas rellenas de frijol o de chicharrón con crema, queso y salsa.

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Caldo de flor de izote: Se retira la base de cada pétalo de la flor de izote para que no amargue. Al caldo de jitomate se le agrega cebollina, epazote, camarón seco y “orejas de pipián”. Estas se preparan moliendo el pipián en metate para retirarle el aceite y luego con la masa que resulta se forman las tortitas que se echan en el caldo.

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Caldo de Robalo: Este caldo tiene la peculiaridad de ser preparado con chalota, un bulbo con sabor similar a la cebolla que da fe de la herencia francesa de la zona.

Carne Chinameca: Su color rojo se lo da la pasta de achiote. Se acompaña de pico de gallo y longaniza.